7月24日，新黄河记者走进素有“中国乳都”之称的内蒙古呼和浩特市，深入到伊利现代智慧健康谷，实地探访这座被誉为“世界乳业硅谷”的产业地标。健康谷内的伊利液态奶全球智造标杆基地，是产能领先、装备先进的世界一流数字化工厂。“该基地是全球首家落地每小时40000包灌装生产线的工厂，每日产出的牛奶可充分保障千万级人口城市的日饮奶需求。”工作人员说道。

　　为这座智造基地提供稳定优质奶源支撑的，是与之配套的敕勒川生态智慧牧场，2026年该牧场被联合国粮农组织评为全球首座“5G（5个良好）示范试点农场”，伊利围绕奶牛生理、环境、健康、行为、心理五大福利要素，创新升级“奶牛全生命周期健康福利养殖”技术，为奶牛打造舒适的生长环境。

　　从前端智能制造到源头生态养殖，全产业链的坚守与创新，沉淀为伊利长期发展的核心底气。2026年是伊利股份上市30周年，伊利股份发布的2025年年报及2026年一季报显示，伊利实现历史最好业绩，2025年全年实现营业收入1159.31亿元，归母净利润115.65亿元，同比增长36.82%，是行业内唯一实现营收、利润“双增”的综合性乳企，国内乳业市场“一超”的断层领先格局正持续深化。

　　位于呼和浩特市敕勒川脚下的生态智慧牧场，占地1600亩，规划奶牛存栏12000头，配套1万多亩种养结合用地。伊利率先建成全智能无人牛舍，为奶牛配置专属单间与舒适卧床，保障日均13小时左右的睡眠时间。依托物联网传感器搭建全时段智能温控体系，环境温度超18℃自动开启风机通风，超22℃启动喷淋降温，冬季靠智能防风帘闭合保暖，挤奶厅更严格维持16℃-18℃恒温，让奶牛始终处于身心愉悦的最适状态。牛舍外紧邻松软运动场，奶牛可自由出入互动玩耍，充分释放天性。

　　“单头奶牛日均餐标超百元，标准不低。”工作人员说道，牧场依托超高精度近红外营养数据库与精准营养体系，为不同阶段奶牛定制专属饲草套餐，泌乳高峰期奶牛可自由采食玉米青贮、苜蓿草等科学调配饲料，全程供给达到人饮标准的水源。饲喂、推料、清粪全由无人智能设备完成，既保障饲喂精准度，也最大程度减少人工干预带来的应激反应。

　　此外，每头奶牛佩戴数字化电子项圈，实时采集反刍频率、活动步数等生命数据。依托自主研发的“伊起牛”智慧牧业系统与“牛博士”AI大模型，数据可自动生成任务单推送，实现个性化健康管理；AI算法更能提前48小时预警乳腺炎等常见疾病，将保健护理前置。管家、保安、保姆和医生24小时随时待命，全方位守护奶牛健康。

　　在此基础上，牧场进一步细化奶牛的情绪福利与制度保障，依据舒缓音乐可提升泌乳量5%～8%的研究结论，定制轻音乐歌单覆盖全场；设置重力感应牛体刷，提供自动按摩服务。与此同时，无人挤奶设备、24小时清粪机器人的全面应用；伊利更将动物福利标准纳入员工SOP操作规范，从制度层面确保各项福利措施落地执行。奶牛每日挤奶“工作”时长不足两小时，其余时间均可自由进食、休息、活动。这些饲养标准常常被饲养员们调侃为“连大熊猫都羡慕”。

　　不仅如此，伊利积极挖掘国内外奶牛种质资源并建立特色种质资源库，并率行业之先启动“良种牛品质升级工程”，在全球建设了三座行业领先的奶牛核心育种场。并成立奶牛科学研究院，开展专业化奶牛养殖技术研究与应用推广。2024年11月，伊利成功研发出拥有自主知识产权的“高产、长寿、抗病”特殊性状基因检测芯片“育种1号芯片”，“这标志着我国在高效、准确筛选奶牛基因性状方面取得重要技术突破，完全自主掌握了该特殊性状基因组检测技术，逐步实现了奶牛种源自主可控、种业科技自立自强。”工作人员说道。

　　精细化的福利养殖、奶牛种质资源的研发最终转化为产能与品质双提升。目前牧场奶牛日均产奶量已突破45公斤，伊利原奶蛋白质、脂肪、体细胞等核心指标整体优于欧盟标准，菌落总数更是大幅领先欧盟标准。

　　鲜奶在经自动化挤奶设备采集后，通过板式换热器仅用十几秒便从37℃降至4℃，最大限度抑制细菌活性、锁住原生新鲜度。生鲜乳经全封闭管道注入奶罐车，15分钟密闭直达伊利健康智慧谷内的液态奶生产基地。

　　作为全球单体规模最大的液态奶智能化生产基地，伊利健康智慧谷兼具沉浸式乳业科普与超级智造属性。透过透明参观廊道，可完整观看牛奶从杀菌、灌装到封装的全工序流程。尽管从原奶到成品要历经预处理、超高温瞬间灭菌等十余道复杂工序，但偌大厂区内的一线操作人员却寥寥无几。

　　原奶入厂的第一道安全关口是智能质检室。由大型检测设备、机械臂与AGV小车组成的无人检测平台7×24小时不间断运转，全自动完成各项指标核验。质量检测中心的精密设备堪称“火眼金睛”，可精准捕捉十亿分之一浓度的化合物，既能识别潜在风险物质，也能为产品品质迭代提供数据支撑。目前伊利已建立完善的质量管理体系与三级食品安全风险监测防控体系，覆盖80余个检验单元，检验项目超1000项，率先实现从源头到终端所有质量关键点的监测、把控与预防。

　　通过质检的原奶进入预处理车间，完成分离、均质、膜过滤、超高温灭菌等核心工艺后，经密布的管路输送至灌装车间。全球最高速灌装机以每小时40000包的效率全速运转，搭载视觉识别系统的KUKA智能机械手可自动适配不同规格纸箱，配合无人小车与黑灯库房，实现物料全流程无人化管理，单台设备作业效率相当于60名一线员工。从原料入库到成品出库，跨车间生产基本实现无人作业，一线工人也从传统体力操作者，转型为设备运维者与数据分析师。

　　支撑整条高速智能生产线的，是生产中控室的“数字大脑”。依托“5G+工业互联网”技术，大屏实时跳动更新全工序数据，生产线运行状态一目了然，实现全流程数字化管控，保障每一杯牛奶的品质稳定可控。数字化能力还延伸至全链路，伊利打造的“供应链控制塔”覆盖5大核心环节、15个关键节点，整合80余项供应指标，有效降低断货、库存积压与产品临期风险，让供应链响应更高效、调度更柔性。

　　除了智造端的硬核实力，背后还有研发端的长期深耕。记者了解到，早年我国母乳研究数据基础薄弱，婴幼儿配方奶粉的研发长期依赖国外研究数据。为此，伊利开展了长达23年的中国母乳研究，搭建起覆盖全国29个省份的母乳样本采集网络，建成包含千万级数据的中国母乳研究数据库。凭借持续的科研攻坚，伊利目前已掌握10大核心配方专利，获得73项中国发明专利授权，为国产婴幼儿配方奶粉的品质升级筑牢了技术根基。

　　依托全产业链构建的抗风险壁垒与覆盖全国的冷链物流网络，产自伊利健康谷的乳制品可高效触达山东及全国商超、便利店、校园等多元终端场景。供应链效率与渠道深度双向加持，持续筑牢伊利在国内乳业“一超”格局中的绝对领先地位，实现全品类多赛道全面领跑。

　　作为国内乳品市场占有率连续多年稳居第一的龙头企业，伊利在全国布局500万个销售网点，日均超1亿份产品送达消费者手中，年服务覆盖超13亿中国消费者。山东是伊利投入最早、产业体系最完善的核心战略区域之一，早在2005年便落子布局，先后建成济南平阴、潍坊临朐两大核心生产基地，配套规模化奶源牧场与智能仓储物流体系，形成“种养加一体化、产供销全覆盖”的区域产业闭环。凭借本土产能带来的成本与时效优势，叠加全渠道网络深度渗透，伊利在山东市场常温奶、冷饮等核心品类领跑区域乳制品行业。

　　纵深的产业布局最终转化为扎实的经营业绩。伊利2025年财报显示，公司全年实现营业总收入1159.31亿元，归母净利润115.65亿元，同比增长36.82%。2021年伊利集团董事长潘刚向投资者提出的9%—10%净利润率目标，2025年也已如期达成。凭借前瞻性的均衡业务结构布局，伊利成为当期唯一实现营收、利润双增长的综合性乳企，中国乳业“一超”的断层式领先格局进一步深化。

　　常温液态奶作为业绩基本盘，领先优势持续扩大，金典、安慕希两大头部品牌持续引领细分品类方向，舒化、谷粒多实现营收逆势增长，优酸乳、味可滋营收均达成双位数增幅。低温液态奶实现逆势突破，其中低温白奶营收增幅超20%，低温活性乳酸菌饮料把握新兴渠道红利，增速超40%。冷饮业务连续31年领跑行业，2025年营收规模近百亿元，实现双位数增长。奶粉业务实现历史性跨越，2025年整体销量稳居中国市场第一，婴幼儿奶粉首次夺得市场份额首位，金领冠系列在一段奶粉零售市场保持领先。此外，2025年伊利新品收入占比提升至16.4%，持续为业绩长期增长注入新动能。

　　2025年的增长势能具备强延续性，进入2026年，伊利作为行业龙头的经营韧性在一季度进一步显现。2026年一季度财报显示，实现营业收入348.25亿元，同比增长5.47%；扣非归母净利润53.29亿元，同比增长15.11%，利润增速显著高于收入增速，盈利质量稳步提升。尤为亮眼的是，经营活动现金流净额达37.35亿元，同比大幅增长293.92%，彰显出强劲的回款能力与稳健的经营基本面。

　　在消费市场整体承压的行业背景下，伊利逆势增长的核心支撑，在于全产业链构筑的抗风险底座与高端化、多元化战略的持续落地，形成“大单品托底+创新品突破”的双轮驱动格局。从“中国乳都”的智能制造产线到全球乳业竞技赛场，以伊利为代表的中国乳企正以数智化提效、全品类拓界、高标准品控，推动“中国品质”屹立于世界乳业舞台，为全球乳业高质量发展注入持续的中国动能。

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